Bästsäljare
100:–Mighty Shish Kebab
Högrev hackad för hand, lök, persilja, smält cheddar & mozzarella, tomat, isbergssallad. Avslutad med vår zesty signaturmajo — rullad i lufttunt libanesiskt bröd.
Libanesisk Street Food · Göteborg
Humus Hus — Göteborgs libanesiskastreet food — på Backaplan.
Saftiga shish-rullar, krämig hummus och färska falafel — familjerecept från Beirut, lagat varje dag på Hisingen.
Tre generationer. Ett familjekök. Bröd bakat dagligen, kött marinerat över natten — och ett varmt välkomnande till bordet.
Scrolla
Signaturer · 01
Visa hela menynRätter med en själ.
Lätt Halloumiklassiker
Grillad halloumi från kolglöden, mogen tomat, krämig avokado och vår pesto-vitlöksdressing.
85:–
Falafel Deluxe
Friterade kikärtsbollar enligt hemligt recept, picklad kålrabbi, hummus och tahini.
69:–
Premiärrätt
95:–Kyckling Tawouk
Marinerad kycklingfilé som vilat över natten i citron, vitlök och yoghurt. Mött av öppen eld, serverad med pommes, picklad gurka, vitkålssallad och husets vitlökssås.
Varför Humus Hus · 02
Lokala favoriter på Backaplan.
Vi är granne med dig på Hisingen — och vi behandlar varje gäst som om ni satt vid vårt eget matbord. Här är vad du kan räkna med när du besöker oss eller beställer hem.
Öppet vardagar 11–21
Lunch 11–15 · à la carte hela dagen. Helger 12–21. Köket stänger 30 min innan stängning.
Se alla tiderMitt på Backaplan
Krokegårdsgatan 9, Hisingen. 2 min från Hjalmar Brantingsplatsen — gratis parkering runt knuten.
Hitta hitAllergi & vegan
Vegan, vegetariskt och glutenfritt på menyn. Säg till — vi anpassar gärna varje rätt efter dig.
Se menynBeställ som du vill
Avhämtning i luckan, leverans via Foodora & Wolt, eller boka bord. Färdigt på ~8 minuter.
Beställ onlineBEIRUT
Vår historia · 02Från Gobite
Från Gobite
till Humus Hus.
Det började i ett familjekök i Beirut — doften av kardemumma, ljudet av glöd, recepten som mor- och farmor lämnade vidare som arvegods.
Idag lever de vidare på Backaplan. Vi bakar bröd dagligen, marinerar köttet över natten och tror på långsam matlagning, generösa portioner och bord där samtalet flödar.
Läs hela berättelsenFilosofi · 03Långsam mat,
Långsam mat,
snabbt serverad.
01
Familjerecept
Receptbok i tre generationer. Inga genvägar — bara det som mor- och farmor lärde oss.
02
Hantverk varje dag
Bröd som doftar av eld. Marinader som vilat över natten. Hummus rörd för hand på morgonen.
03
Nordiska råvaror
Vi handlar lokalt, säsongsanpassat och från leverantörer vi känner vid namn.
04
Plats för samtal
Generösa portioner, varmt välkomnande — det handlar lika mycket om bordet som om maten.
Gästerna säger · 04
Älskad av Göteborg.
Följ oss · @humushus
Senast från köket.
Catering · 05
Festen börjar i köket.
Från intima middagar till bröllop för tvåhundra — vi komponerar mezze-bord, grillbufféer och boxar som blir samtalsämnet i veckor efter.
Säg bara vad ni drömmer om. Vi sköter resten.
Frågor & svar · 06
Allt om Humus Hus.
Vanliga frågor om vår libanesiska restaurang på Backaplan, catering i Göteborg och hur du beställer hämtmat online.
- Var ligger Humus Hus i Göteborg?
- Humus Hus ligger på Krokegårdsgatan 9, mitt på Backaplan i Göteborg — enkelt att nå med spårvagn, buss eller bil. Gratis parkering i området.
- Vilken sorts mat serverar ni?
- Libanesisk street food: shish kebab-rullar, kyckling tawouk, falafel, halloumi, hummus och färskbakat libanesiskt bröd. Familjerecept från Beirut, lagat på plats varje dag.
- Erbjuder ni catering i Göteborg?
- Ja — libanesisk catering i hela Göteborg. Mezze-bord, grillbufféer och boxar för allt från intima middagar till bröllop på 200+ gäster. Ring 031-99 09 40 eller boka online.
- Har ni vegetariskt och veganskt?
- Absolut. Det libanesiska köket är fullt av växtbaserade rätter — hummus, falafel, tabbouleh, mutabal och grillad halloumi finns alltid på menyn.
- Kan jag beställa hämtmat online?
- Ja, beställ enkelt online via Qopla för avhämtning på Backaplan. Vi finns även på Foodora och Wolt för leverans i Göteborg.