A
Anna Lindqvist
2 veckor sedan
Den bästa hummusen i Göteborg, utan tvekan. Krämig, citrusfräsch, och brödet kommer varmt direkt från ugnen. Vi sitter alltid kvar längre än vi tänkt.
Sedan 2014 · Libanesisk Streetfood
Humus
Hus.
Libanesisk gatumat. Handgjord hummus. Göteborg.
Scrolla
Libanesisk StreetfoodFamiljereceptEat BetterHandgjord HummusÄkta Smaker100% HalalFärska RåvarorSamir's KitchenLibanesisk StreetfoodFamiljereceptEat BetterHandgjord HummusÄkta Smaker100% HalalFärska RåvarorSamir's Kitchen
Vår historia
Vår humus är inte ny. Receptet har vandrat genom tre generationer, från ett kök i Libanon till vårt på Backaplan.
Vi har bara lagt till tiden det tar att göra det rätt. Kikärtorna blötläggs över natten, mals samma morgon, rörs för hand. Brödet bakas medan ni sitter och väntar.
Samir, grundare
Signaturer
Tre rätter vi aldrig tar bort.
01/03
Shish Kebab Rulle
Grillad till perfektion · tomat · hummus · rödlök · sumak · libanesiskt bröd
90 SEKTillagas på beställning
02/03
Klassisk Hummus
Krämig kikärt · tahini · citron · olivolja · sumak
45 SEKTillagas på beställning
03/03
Falafel Deluxe
Krispiga falafelkullar · isbergssallad · syltad kålrabbi · persilja · hummus · tahini
80 SEKTillagas på beställning
Libanesisk StreetfoodFamiljereceptEat BetterHandgjord HummusÄkta Smaker100% HalalFärska RåvarorSamir's KitchenLibanesisk StreetfoodFamiljereceptEat BetterHandgjord HummusÄkta Smaker100% HalalFärska RåvarorSamir's Kitchen
Catering
Privata tillställningar. Företagsevent. Bröllop.
Mezze för åtta till åttahundra. Vi kommer till er, dukar, lagar, städar.
Recensioner
Vad våra gäster säger.
4.9
142 omdömen på GoogleM
Marcus Berg
1 månad sedan
Shish-rullen är magisk. Köttet är perfekt grillat, syltlöken sätter pricken över i:et. Personalen är genuint glada och det märks i maten.
S
Sara Khoury
3 veckor sedan
Som libanes som bott i Göteborg i 12 år är det här närmsta jag kommer hemma. Falafeln smakar precis som mormors.
GrundarenSamir,
Samir,
grundare
Bakom varje rulle, tallrik och dipp finns Samirs passion för äkta libanesisk mat. Med recept som gått i arv genom generationer och en obruten kärlek till sitt kulinariska arv skapar han varje dag mat som berättar en historia.
3+
generationer